Thursday, June 28, 2018

Resepi AidilFitri | Kuah Kacang + Ketupat

assalamualaikum 😃

plan spring cleaning pagi ni = sukses. alhamdulillah...
ari ni tak susah sgt nak masak lauk. ikan tenggiri masak asam semlm, masih ada baki.
so top up another lauk je. 
my beloved mr.asben puasa hari ni. ptg skit baru masak with 💙  😊.

kisah semlm. first try buat kuah kacang sendiri tau.
previously, jeling-jeling aje Mami (mak mertua ku) buat. assist skit skit aje.
semlm, sendiri buat.
dari segi rasa, masih lom kick lagi. tapi, mr.asben punyer komen was positive. boleh ditingkatkan lagi.

Resepi AidilFitri | Kuah Kacang + Ketupat

👉 bahan-bahan :

  • 2 cawan kacang tanah hancur. saya beli aje kacang hancur 👇👇👇 kat pasar 😅. ada la beli kacang tanah yg raw tu. kemudian-kemudian la guna hi hi hi...
  • 15 ulas bawang kecil (blend)
  • 4 ulas bawang putih (blend)
  • serai 2 btg (diketuk)
  • 3 senduk ciliboh
  • secawan air asam jawa
  • setongkol gula melaka (lebih kurang 70g)
  • 4 sudu gula pasir
  • 3-4 cawan air
  • garam sesedap rasa

👉 cara-cara :
  1. tumis bawang blend dan serai. masukkan ciliboh. tunggu hingga terbit minyak.
  2. masukkan air asam jawa, gula melaka dan gula pasir. kacau rata sekejap hingga guna melaka larut sepenuhnya.
  3. masukkan kacang tanah hancur, air dan garam sesedap rasa. kacau. rasa. kacau. rasa. sampai la siap. tambah la gula or garam secukup rasa 😍.

💥 tips from my beloved mr.asben. tambahlah daging (potong kiub) dan belimbing buluh.
tambah mantop kuah kacang nyer....
"lain kali ye darling. takde plak stok daging or belimbing buluh dlm fridge kali ni 😘"

Resepi AidilFitri | Kuah Kacang + Ketupat
inilah gerangan kacang tanah hancur dibeli hi hi hi...

Resepi AidilFitri | Kuah Kacang + Ketupat
ketupat mini yg comel dan gebu...
senang yg amat --> rebus dlm pressure cooker 36 minit. perfect 👌

orait. itu ajer sharing resepi AidilFitri utk kali ni. 
budak baru belajar. excited ler nak share hu hu hu hu...
kalau sebelah saya, memang tak jumpa la kuah kacang ke, lodeh ke, di hari raya...
hanya rendang daging dan kari itik. my all time favourite.
tapi tu la, bila da kawin, menu hari raya berubah sebab tunas rasa da combine dgn bff till jannah tu.

😀

15 comments:

  1. nakkk..pos skit la skit..raya ni xjumpa lagi nasi impit kuah kacang..:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. hu hu hu kalau dipos, tak ori dah cik nor :) hi hi hi hi basi!!!

      Delete
  2. anak dara akak tu ajak kengkawan dia datang beraya ahad ni..tgh pening fikir nak masak apa..hehehe..

    ReplyDelete
  3. mudah kn ada pressure cooker...hah kuah kacang skarang pn ada yg segera..mudah juga...dh lama xmasak2 yg kuah kacang tu hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. aida dah beli yg segera tu, amy.
      tapi tu la, yg dibeli rasa nyer tak brape nak kena tekak ni hah :(

      Delete
  4. woww..mudah dah sekarang ye. Ada jual rupanya kacang siap kisar. Bila ntah nak buatnya,nasi himpit dah beli raya pertama lagi..ehehehe.

    ReplyDelete
    Replies
    1. jumpa plak kali ni kat pasar :)
      mudah kan keje ler nak buat kuah kacang.

      Delete
  5. Mmg sedap dimakan dengan nasi himpit Aida kalau ketupat apatah lagi hihi...
    Sambal kacang ni kalau manis baru sedapkan Aida

    ReplyDelete
  6. sedapnyaa ini xkan penah jemu nak makan. tahun ni buat sikit je yang original yang lain rebus sudaaaaaah instant hahaha.

    ReplyDelete
  7. cantik kacangnya...jimat masa beli macam ni

    ReplyDelete
  8. wah sedap nampaknya tu, oh lagi sedap kalau letak belimbing buluh ya, kalau daging atau ayam tu biasalah dengar letak belimbing buluh tu tak pernah dengar lagi

    ReplyDelete
  9. Sha tak pandai lagi buat kuah kacang.. Nanti nak kena cuba juga sebab anak dara sha memang suka makan kuah kacang dengan ketupat nasi..

    ReplyDelete
  10. Menarik tips tambah belimbing tuh. Nanti lain kali boleh cuba.
    Saya tahun ni entah kenapa teringin nak makan kuah kacang yang berisikan ayam. Belum ada rezeki lagi 😊

    ReplyDelete
  11. Zumal guna kuah kacang segera keluaran agromas, tambah air jer...

    ReplyDelete

Blogging...
Blogwalking...
Thank You For Coming :)