Tuesday, July 23, 2019

Menu Makan Malam | Sardin, Ikan Bilis & Timun

4 comments:
assalamualaikum 😊

hu hu hu jam dah pun kul 12:21 pagi.
mata ni hah da ngantuk, tapi batuk terok nih!
sampai terasa nak terkucil tiap kali batuk 😓😓😞. aduhai... stress!
adakah esok nak kena gi klinik semula???
aduhai...

hmmmmm kongsi lah pe yg saya masak tadi utk dinner.
sampai rumah lebih kurang jam 5:30 ptg.
dalam kereta siap-siap dah bagi arahan kat anak-anak berdua tu.

"kak Syuhada, sampai rumah nanti awak solat Asar dulu. then terus tolong ibu angkat baju kat ampai. settle tu, tolong ibu siram pokok kat laman ye."

"Ijat. sampai rumah terus gi kencing dulu tau. lepas tu tolong kak Syuhada siram pokok. boleh?"

diorang ye kan aje arahan saya.
mana kan boleh ingkar... hi hi hi hi 😀...
saya pulak nak terus memasak. Asar pun lom solat lagi 😩  😟.

da tau dah pe nak dibuat.
masuk jer rumah, terus saya meluru ke dapur. keluar kan pe patut...
few minutes lepas tu, mr.asben pun sampai dgn motor legend nyer.
and, dia pantau lah anak-anak di laman 😊. bantu saya jugak angkat baju di ampai .💜💜💜

Menu Makan Malam | Sardin, Ikan Bilis & Timun
sardin goreng jer uolls...
nak di highlight kan bahawasanya cili padi tu adalah cili padi dari laman saya tau 😍.
da tanam, nak masak, petik jer dari pokok brape yg perlu. i like!

Menu Makan Malam | Sardin, Ikan Bilis & Timun
sambal goreng ikan bilis.
hu hu hu mesti ada yg kata, "ya Allah 😳 😳 😳, byk nyer minyak!!!".
saya sejenis yg tak boleh guna minyak sikit bila buat sambal. dan saya tak pernah recycle minyak. a big NO lah... minyak baru.
kalau tak nampak minyak terbit dgn cantik, sambal warna merah menyala, saya rasa sambal saya tak menjadik.
moreover, saya memang akan masak lama dgn api yg perlahan agar sambal ni tahan for 2-3 hari.
nak kena bebetul masak. sekian tips utk masak sambal 😉.

Menu Makan Malam | Sardin, Ikan Bilis & Timun
ulam timun jepun jer...

another tips, ikan bilis utk sambal tu, saya goreng guna air fryer.
suhu 180 dan masa ialah 15 minit. rangup cantik!
then, terus masukkan dlm sambal.

selesai masak lebih kurang jam 6:20 ptg.
alhamdulillah.
syukur atas nikmat masa dan ruang boleh masak utk famili.
usaha utk masak tiap hari, if takde pe aral melintang.
tiba time tak sempat or tak brape rajin, beli aje kat kedai hi hi hi hi...

😉😉😉