assalamualaikum...

kat melaka ni tak brape susah nak dpt kan telur itik. 
di pasar malam...di pasar besar apatah lagi. byk jual. kat kedai runcit pun ada selalunya.
belimbing buluh pun mudah dapat...
antara nak masak dgn tak aje hi hi hi 😃.

masak lemak ni antara masakan yg paling mudah. lebur aje semuanya.
tapi... saya masih kurang mahir dgn masak lemak ni.
jadik tu jadik la... tapi kurang la. tak sama mcm mak saya masak hu hu hu 😓.

Resepi : Masak Lemak Telur Itik & Belimbing Buluh


  • tumbuk halus --> kunyit.
  • serai --> ketuk.
  • bwg putih & bwg merah --> hiris.
  • semua 3 bahan tu masukkan dalam periuk sekali dgn air. kuantiti air, ikut la brape byk korang nak. kemudian nanti nak masuk santan, kan.
  • air da mendidih skit, terus saya pecahkan telur itik 5 biji. 
  • serasa telur tu da mengeras cantik, barulah saya masukkan santan sekotak. perisa dgn garam dan letakkan belimbing buluh yg saya potong dua.
  • kacau skit lebih kurang... dah.


Resepi : Masak Lemak Telur Itik & Belimbing Buluh
makan begitu saje pun sedap.
kemudian, saya nak try buat sambal itam belimbing buluh. in shaa Allah...

style masak ikot org, berbeza, kan?
dan style masak kekadang ikot bahan.
and saya tak masuk cili padi dlm masak lemak. nanti Izzat tak boleh plak makan, kan?
kalau ada cili padi, masak lemak lebih ummph 👍!

terkenang pokok belimbing buluh kat ofis. time berbuah, Allahu Akbar, lebat.
skang ni pun member kata byk buahnya. lom ada time nak gi amik.
nak try buat sambal itam dgn pressure cooker 😅. kalau sukses, best nyer... 
Ramadhan dah dekat ni. bersahur tu penting ada sambal itam, sambal goreng, apa-apa jenis sambal yg simple.
nak dpt kan semangat bersahur utk anak-anak... dan ayah diorang 😜.

ok. tu aje mau borak.
korang kalau ada tips / resepi / style lain masak, bleh la share ekk.
... bye!