assalamualaikum...
minggu baru telah bermula. eh, bulan pun dah baru 😅. hu hu hu hmmmm memang payah nak istiqomah update blog tiap hari. puas la buat azam nak jadi blogger tegar. hmmm tak jugak berhasil hi hi hi... sabo jer lah. februari 2018 hanya ada 11 posts hi hi hi... takpe la. janji jalan blog ni tiap bulan.
and ari ni, sharing simple. masak-memasak. resepi kentang. resepi telur. resepi sambal. saya jarang masak masakan yg susah payah. sebab tak kuasa nak susah-payah di dapur! 😄 karang bersilat aje lebih, hasil nyer, nan hado. maka, seringkali ulang tayang menu simple yg sama. yg bila saya masak, famili makan hingga licin. berbaloi duit beli brg dapur.
kentang goreng cili padi
alkisah masakan ni berasal daripada dapur kakak saya. kalau ke rumah dia, memang akan selalu la dijamu lauk kentang simple yg sedap ni. best sgt sebab ada semua bahan mudah yang sedap - bawang, ikan bilis, kentang goreng dan cili padi.
nama lauk ni boleh kita pelbagaikan. lauk kentang goreng berlada hijau. lauk kentang goreng bawang dan cili padi. lauk kentang goreng cili padi ikan bilis. 😆 byk kan. yg penting bahannya semua ada.
resipi kentang goreng cili padi very the simple :
- 3 biji kentang di potong sesuka hati, ikut la pattern yg korang suka. goreng dan ketepikan.
- segenggam ikan bilis yg da dikopek, digoreng rangup. ketepikan.
- 2 labu bawang besar, dipotong bulat dan cili padi yg jugak dipotong gaya yg korang suka.
- bawang besar dan cili padi digoreng dengan minyak tak sederhana hingga naik bau.
- then masukkan kentang dan ikan bilis tadi. gaulkan jap aje. tutup la api dapur.
- siap 😊.
sambal telur pecah
saya hampir setiap hari menyambal. mr.asben cannot live without sambal. kebetulan, kami ni dari keturunan yg sama, sambal tak boleh takde dlm menu harian 😂. maka, setiap hari saya akan berfikir, apa yg nak disambalkan ari ni? hu hu hu... and sambal telur pecah ni adalah antara makanan saya dari kecik tau. my favourite! 💜💜💜
lauk yg sama, pun ada byk nama. sambal telur hancur. sambal telur mata. sambal telur goreng. sambal telur goyang apa yg penting, bahan utama ada telur.
resipi sambal yang very the simple :
- tumis bwg kecil (yg telah dimesin) hingga wangi.
- masukkan ciliboh. byk mana ikut suka hati. then biar ia garing sampai terbit minyak.
- masukkan air asam jawa dan perisakan dgn garam dan gula. kacau sekejap.
- pecahkan telur ke dalam sambal.
- jgn dikacau. nanti hancur telurnya. biarkan la. rasa-rasa dgn sudip, kalau da boleh terbalikkan telur tu, baru la terbalikkan.
- siap!
ok, selesai dah perkongsian saya hari ni tentang resepi berasaskan kentang dan berasaskan telur. moga memberi manfaat dan inspirasi.
bye!

38 Comments
DUA2 TU PUN KEGEMARAN SAYA JUGA, SEDAP MAKAN DENGAN NASI PANAS
ReplyDeletemudah sgt tu..yummmmm
ReplyDeletetq for sharing the recipe.. I pun nak try try masak ni... nampak mudah dan sedap.. yummy!
ReplyDeletekentang gorang yummy!
Tengok sambal tu tengah di masak atas kuali nampak terliur pulak. Pandai betul awak masak boleh ar try buat ni masa bulan puasa nanti.Sebab tengok cara resepi macam tak susah sangat.
ReplyDeletesebab da biasa masak, cindy.
Deletesimple simple boleh la hi hi :)
Sedapnya..masak simple macam ni yang buat nasi seperiuk habis ni..lupakan la kejap diet tu...
ReplyDeleteitu yg malas masak lauk simple gini, SA.
Deleteabis lah diet ibu hu hu hu :(
Resipi ni nampak mudah disediakan dan menyelerakan. Boleh juga sesekali try nanti sbb kdg2 klu hujung minggu, saya suka masak ganti tempat mem hehe. Thanks sharing resipi menarik ni :)
ReplyDeleteasben mithali ni :)
DeleteWow..my feberet tuu... Kita suka gila dua2 ni.. Lagi2 smbal telur pecah... Makan sampai xcukup..bertambah2. Hahaha. Sedap ni makan time panas2 kan
ReplyDeleteSelalu buat bilis goreng cili padi je. Lepas nie boleh try letak kentang pulak. Mohon share ya resepi tu
ReplyDeleteSedapnya kentang Goreng cili padi. Tapi kita macam ada alergik dengan ikan bilis.. jadi tak boleh la nak try..sedapnya ikan bilis rangup rangup tu....
ReplyDeleteiye ke? alahai irra.
Deleteikan bilis ni kekadang penyelamat di kala tak tau nak masak pe.
ikan bilis sambal.
ikan bilis dgn petai.
ikan bilis goreng rangup...
Kalau tak ada idea nak masak apa memang inilah lauk yg saya akan masak. Semalam pun baru saja masak sambal telur pecah nih
ReplyDeleteMenu simple tpi terbabas kalau makan menu simple mcm ni sebab sedap tau...
ReplyDeleteKita pun kalau xda idea nak masak apa..memang masak mcm gini jugak..hihi
tu la alia.
Deleteterbabas 2-3 pinggan :) ha ha ha
Kekadang masak simple-simple camnilah lagi puas makan. Nak-nak kentang goreng cili padi tu. Memang fevret. Ratah lauk je pun puas hati
ReplyDeleteTerima kasih atas perkongsian menu-menu ni. nampak simple, tapi kalau kita cuba buat tak taulah jadi ke tak. hehe. maklumla kita ni teruna bujang x pandai masak ka.
ReplyDeleteNice recipe to try. I am sure my family will like your recipe, maybe too spicy for my son because he cannot stand spicy food.
ReplyDeleteterima kasih resepi ni tapi i selalu buat yang kentang cili pecah tu, memang layan makan kentang dengan nasi panas, sambal telur pecah tu pun nampak mengancam, nanti i nak masak i tiru lah resepi u ni..
ReplyDeletebetul tu.
Deletekentang tu makan dgn nasi, kan...
bwg lebih... pergggh!
husband suka sambal telur pecah ni... tapi msred nampak kentang tu lagi sedap...
ReplyDeletesedapnya.. Simple tapi menyelerakan..
ReplyDeletesedap je nmpk kentang tu..lapar pulak..hahahhaa...kdg buntu jugak asyik msak yg sme je kan..
ReplyDeleteSimple and interesting dish that prepare by you. I can't eat too spicy so prefer to try the telur pecah. So cute the name of the dish.
ReplyDeleteThat's looks super yummy and easy to do. And I should really not read recipes like this at night...even after eating I am still hungry!!!
ReplyDeleteOh my both these recipes look so good! The sambal telur pecah is definitely a favorite- will need to try and make this for my husband soon.
ReplyDeleteI wanna try this two recipe. So hungry when thinking of it...
ReplyDeleteRacheal
Teringinlah nak buat sambal telur pecah tu. Selalu kalau sambal telur...telurnya dah siap goreng dulu. This time pecahkan terus dlm tu ya...
ReplyDeleteaida tukar tukar jugak.
Deletesambal telur rebus.
sambal telur goreng.
sambal telur pecah tu ila suka mkn dgn bubur nasi... tp pakai samabl segera jelah
ReplyDeletebubur + sambal = sedap giler !!!
DeleteMasakan macam ini la kita nak, simple home cooked food is the best. I pernak masak kentang goreng cili padi with taucu. Tambah sikit taucu for the taste and sedap makan with nasi.
ReplyDeletegood idea, kelly. taucu :) love it!
Deletetq for sharing...
Resepi yang simple tapi itulah yg paling menyelerakan hehe. Kadang tu, macam bila mak pening nak masak apa. Adik adik request masak lauk cmni je. Hee kadang tu smpai tak cukup hehe
ReplyDeleteSedapnya menu, zumal dah lama tak memasak...
ReplyDeleteMasak simple mcm ni pun leh mkn nasi bertambah tau
ReplyDeleteLauk favourite kita! Makan lauk ni hari-hari pun tak apa. Kita follow sini ;)
ReplyDeleteAMBIL PERHATIAN :
Setiap penulisan dan komen adalah termaktub dalam Akta Suruhanjaya Komunikasi dan Multimedia Malaysia 1998. Akta ini merupakan undang-undang siber yang digubal di Malaysia pada 15 Oktober 1998, dan mendapat perkenan Yang di-Pertuan Agong pada 23 September 1998. Ia mula berkuatkuasa pada 1 April 1999.
Komen yang telah disiarkan adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis komen itu sendiri. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan jika berlaku masalah dengan komen tersebut. Komen yang berbentuk iklan, mengandungi soalan yang tidak berkaitan dan pernyataan bersifat provokasi tidak akan dilayan dan disiarkan.
Komen dari "Unknown Profile" tidak akan disiarkan kerana identiti anda tidak dapat dijejaki. Sila tinggalkan emel anda untuk dapatkan respon dari pemilik blog.