assalamualaikum 😊
salam sejahtera...

alhamdulillah. perjumpaan dgn kontraktor tghari tadi berhasil 😃.
lusa akan start kerja utk kabinet dapur kecil ku. sekadar-sekadar saje.
bila dapur dah siap, baru la langkah-langkah utk pindah bermula. moga dimudahkan semuanya.
sebuah rumah akan complete bila dapur da complete 😀 hi hi hi hi...

sedikit sambungan dari entri pagi tadi. resepi macaroni bakar versi saya. kemelayuan skit lah...
dan yg penting, bahan-bahannya ikut apa yg ada dlm peti ais saya.
tak la too strict on the resepi.
gaya bebas 😎.

bahan-bahan :

(part 1)
  • macaroni (direbus empuk terlebih dahulu)
  • ayam cincang
  • tomato (potong dadu)
  • carrot (potong dadu)
  • cendawan butan (dihiris)
  • bawang besar holland (potong dadu)
  • bawang putih (dihiris)
  • ciliboh (2-3 sudu saje, utk rasa pedas)
  • sos cili
  • sos tomato
  • sos tiram
  • sos pasta adabi
  • daun bawang & daun sup (dihiris kasar)
(part 2)
  • mentega
  • cheese chesdale (2 keping)
  • susu full cream (200ml)
  • sesudu tepung jagung (dicampur dgn air skit, jadikan larutan)
  • cheese (utk diparut)
hhh

cara-cara :
(utk buat kuahnya)
  • tumiskan bawang besar holland & bawang putih hingga naik bau. then masukkan ciliboh, sos cili, sos tomato & sos tiram. kacau kejap biar elok sebati dan masak rata.
  • kemudian, masukkan ayam cincang dan kacau rata hingga ayam tu masak.
  • ayam dah ok, then, masukkan sos pasta adabi, tomato, carrot dan cendawan butang. sprinkle kan garam dan gula.
  • lastly, masukkan daun bawang & daun sup. ni baru lah naik bau wangi melayu tu. nice jer.

Resepi | Macaroni Bakar Di Hujung Minggu
  • kuah yg telah disiap tu digaulkan sekaligus dgn macaroni yg telah direbus tadi. gaul rata.
Resepi | Macaroni Bakar Di Hujung Minggu
dah gini, makan jer pun da sedap.
Syuhada amik semangkuk utk dimakan 😋.

(utk buat sos putih)
  • cairkan mentega. masukkan 2 keping cheese. larutkan.
  • masukkan susu. kacau sebati.
  • masukkan larutan tepung jagung. ni nak memekatkan dan jadikan sos putih likat.

Resepi | Macaroni Bakar Di Hujung Minggu
  • then, start to scoop kan macaroni ke dalam bekas. terserah la nak bekas kecik atau besar. mana-mana mudah utk dimakan.

Resepi | Macaroni Bakar Di Hujung Minggu
  • then, masukkan pula sos putih. gaul skit la macaroni tu dgn sos putih. biar rata. biar sedap nanti dimakan. rasa lemak-lemak susu gitew...

Resepi | Macaroni Bakar Di Hujung Minggu
  • lastly, sebelum bakar, taburkanlah cheese parut tu 😋.

Resepi | Macaroni Bakar Di Hujung Minggu
dibakar. suhu 180'C selama 20 minit je.
keluar dari oven, tak sempat sejuk pun dah disambar oleh kak Nurin & Syuhada.
da kata dah, panas lagi.
hmmmmm... "takpe Bu. kitorang sejukkan bawah kipas...". hadoi lah anak-anak 😅.
Izzat? hmmmm jeling jer. tak minat 😆😆😆. dia langsung tak minat nak cuba pun hu hu hu...
simple. senang.
boleh la dikatakan sedap.
utk makan-makan famili boleh la 😉.