assalamualaikum & salam sejahtera 😊

resepi mak saya. peria goreng bercili gini memang lauk kesukaan abah. paling best kalau ada udang besar-besar. mesti sedap makan dgn nasi putih panas-panas. kalau abah datang rumah saya, sure dia akan kirim belikan peria. selagi tak beli, selagi tu la abah bising 😄.

Resepi Peria Goreng Bercili | Ringkas dan mudah

bahan :
  • peria
  • 5-7 bawang kecil
  • 5-7 ulas bawang putih
  • 5 batang cili merah
  • segenggam udang kering
  • sos tiram secukup rasa
  • air (jika nak berkuah)
  • minyak utk menumis

cara :
  1. peria dipotong nipis-nipis.
  2. bahan tumis : bawang kecil, bawang putih, cili merah dan udang kering dikisar halus.
  3. then, tumis hingga garing dan naik bau.
  4. masukkan peria. masukkan sos tiram. gaul rata.
  5. kalau nak berkuah, masukkan air. masak hingga peria lembut.

Resepi Peria Goreng Bercili | Ringkas dan mudah
cukup mengenyangkan.
tak perlu dah lauk lain 😍.

malangnya, anak-anak saya tak suka lauk ni. aduhai... "pahit" la, "tak sedap" la, "tak suka" la 😟. bertuah punyer anak-anak.

😏